Все рыбаки знают об эффективности гороховой мастырки при ловле белой рыбы – карася, карпа, леща, густеры. Эта вязкая масса используется в качестве насадки и как прикормка для методных кормушек и пружин разного типа.
Классический рецепт изготовления мастырки предполагает варку гороха в обычной кастрюле с последующим добавлением манной крупы и размешиванием получившейся каши до однородной массы. Однако, этот метод не совсем удобен, поскольку приходится часто помешивать варево и следить за тем, чтобы горох не подгорел.
Я решил сварить мастырку в мультиварке. И оказалось, что качество продукта получается не хуже, да и хлопот значительно меньше. В этой статье рассмотрим, как это сделать с соблюдением всей рецептуры.
Рецепт приготовления мастырки в мультиварке
Ключом к правильному приготовлению продуктов в мультиварке является соблюдение пропорций. Ко всем мультиварочным машинам прилагается мерный стаканчик такого типа:
Для правильного изготовления мастырки я использую следующие ингредиенты:
Вода – 2 части;
Горох – 1 часть;
Манная крупа – 1 часть.
Вначале выбираем один-два стакана гороха, в зависимости от желаемого объема мастырки. Далее его необходимо хорошо промыть, чтобы при варке не образовывалось много пены. После этого высыпаем горох в мультиварку и добавляем вдвое больше воды. Нелишним будет добавить три-четыре столовых ложки сахара. Рыба любит сладкую еду.
Следующий этап – выставляем программу «Крупы», и включаем таймер на 1 час 30 минут. Если горох половинками, то варим час.
Во время варки несколько раз можно снять пену, но не более того. Горох не подгорит в любом случае, в отличие от варианта с обычной кастрюлей. По истечении установленного срока прозвучит сигнал, можно снимать мастырку и перекладывать ее в отдельную емкость.
Заключительный этап – добавление манной крупы. Насыпать ее нужно мелкими дозами, разминая массу толкушкой. После варки мастырка получается однородной и без горошин. Поэтому не придется долго вымешивать. Как только высыпали всю манку, хорошенько ее разминаем и пробуем на твердость.
Если нам требуется мастырка для пружин, ее делаем немного тверже, добавляя еще немного манки. Для насадки делаем консистенцию более мягкой, чтобы в пальцах хорошо разминалась. В результате получится полноценная мастырка такого вида:
Разумно готовить большой объем мастырки, чтобы хватило сразу на 3-4 рыбалки. Таким образом не надо будет каждый раз варить её. Замешав мастырку, можно скатать несколько одинаковых шариков и сложить их в морозильник. Перед выходом на рыбалку рыболов возьмет один из шариков.
Добавление ароматизаторов в мастырку
Мастырка является самодостаточной прикормкой и насадкой. Сам по себе запах гороха привлекает карпа, леща и карася. Однако, некоторые рыболовы дополнительно ароматизируют кашу. Хороший вариант – сделать несколько видов продукта с разными ароматами. Одну оставить как есть, а остальные сделать с запахами кориандра, ванили, аниса.
На рыбалку берем все виды мастырки, и определяем, какая работает лучше на данный момент. Чтобы сохранить первоначальный запах и качество продукта на рыбалке, храним его в прохладном месте и в тени.
- Добавить комментарий
- 343 просмотра
Комментарии11
Век живи век учись) Спасибо…
Ловлю леща в основном только…
Ну, шиздец теперь нашей…
Сделал по рецепту. Не скажу…
Бомбическая мастырка! Лайки!
Буду использовать. Спасибо))
Спасибо за рецепт. Поеду на…
Хорошая насадка, только не у…
Спасибо за рецепт! НХНЧ)))
Коротко и по существу…
Все хочу попробовать эту…