Сморчки в сметане

1 сообщение / 0 новое
#1 Вс, 02/09/2012 - 18:24
Аккумы Инфо
Изображение пользователя Аккумы Инфо
Нет в сети
Был(а): 5 часов 19 минут назад
Зарегистрирован: 08/03/2012 - 18:00

Сморчки в сметане

Корешки сморчков очистить от земли, после чего грибы промыть и положить на 10 минут в кипящую воду, затем снова промыть в холодной воде. Подготовленные грибы нарезать небольшими дольками, посолить, положить на сковороду и обжарить на масле; затем посыпать мукой, еще раз поджарить, добавить сметану, прокипятить и посыпать сверху тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом  шкафу. Готовые сморчки посыпать зеленью петрушки.

На 500г сморчков – 1 стакан сметаны,25 г сыра, 1 ч. л  муки, и 2 ст. л масла.

Войдите в аккаунт для комментирования