Кулинарный рецепт

Присылайте свои рецепты на адрес электронной почты cookery@akkumy.info

Подача утки обычно ассоциируется с целой тушкой, фаршированной кисло-сладкими яблоками или гречневой кашей с грибной зажаркой. Но вкусно приготовить эту птицу можно и в сотейнике. Предлагаю рецепт жаркого из утки. Мясо получается нежным и готовится быстро.


Ингредиенты:


• половина утки (около 1,2 кг);
• 800 г картофеля;
• 3 зубка чеснока;
• 100 мл томатного сока или пасты;
• лавровый лист;
• 2 крупные луковицы;
• соль;
• 100 мл воды;
• черный перец.

 

Колбаски с овощами — вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо.Понадобится
- домашние (охотничьи) колбаски — 300 гр;
- картофель крупный — 2 шт;
- болгарский перец крупный — 1 шт;
- два маленьких помидора;
- кабачок свежий — 0,5 кг;
- растительное масло (около 100 г) для обжарки колбасок;

 Если у вас в распоряжении не так много времени, запеките в фольге свиные ребрышки. Это сытное и довольно жирное блюдо легко готовится и радует чудесными ароматами специй всех вокруг.

Корюшка - лучеперая рыба семейства Корюшковые. Различают корюшку европейскую, с более коротким телом, и корюшку азиатскую, с длинным узким телом, обитающую возле дальневосточных берегов.

 Гусь на праздничном столе – признак состоятельности и радушия хозяев дома. Если вы хотите порадовать членов семьи и удивить гостей, запеките эту птицу целиком, нафаршировав сытной начинкой из гречки и грибов.

Во многих кулинарных книгах можно отыскать массу способов приготовления красной рыбы, но зачастую она получается жестковатой и суховатой. Потому порой приходится перепробовать кучу вариантов, чтобы в результате получить вкусное рыбное блюдо.

Запеченная в духовке рыба подойдет к любому столу. Она может сочетаться с самыми разнообразными гарнирами, но чаще всего с ней готовится картофель. Чтобы рыба не получилась сухой, запекаем ее в фольге.

 Из сома можно приготовить практически любое блюдо. Он хорош в ухе, жаренный, запеченный, приготовить сома можно в мультиварке. Особенно хорош свежий сом без термической обработки в корейском блюде - Хе.

Свинина - распространенное, недорогое и вкусное мясо, присутствующее в рационе многих семей. Хозяйки готовят из него множество блюд, используя жарку, тушение или запекая этот продукт. Например, очень вкусной получается свиная корейка с грибами и томатами на сковороде.