Рецепты из свеклы

Невозможно, чтобы две хозяйки приготовили одинаковый борщ. Или даже простую яичницу. Ингредиенты – идентичные, процесс приготовления – тоже, а вкус всё равно хоть на чуточку будет отличаться. Почему?