Глинтвейн

Этот горячий алкогольный напиток обычно подают в холодное время года, особенно он популярен на Рождество и Новый год. Глинтвейн известен своим теплым и пряным вкусом, который создается путем смешивания красного вина, специй и фруктов.
Глинтвейн — отличный способ согреться и насладиться атмосферой праздников!

Ингредиенты:
Красное сухое вино — 1 бутылка,
Вода — 1 стакан,
Сахар — 1/4 стакана,
Корица — 1 палочка,
Гвоздика — 3 шт.,
Анис — 1 звездочка,
Кожура апельсина — 1 шт.,
Кожура лимона — 1 шт.,
Яблоко, нарезанное на кусочки — 1 шт.,
Лимон, нарезанный на кольца — 1 шт.,
Апельсин, нарезанный на кольца — 1 шт.

Приготовление:
Шаг 1. В большой кастрюле смешайте вино, воду и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 2. Добавьте корицу, гвоздику, анис, кожуру апельсина и лимона. Уменьшите огонь и нагрейте глинтвейн до 75-80 градусов. Сразу снимите с огня.

Шаг 3. Удалите специи и кожуру из смеси.

Шаг 4. Добавьте нарезанные яблоко, лимон и апельсин. Подогревайте глинтвейн на слабом огне еще около 5 минут, чтобы фрукты немного прогрелись. Следите, чтобы глинтвейн не закипел.

Шаг 5. Готовый глинтвейн подайте в глиняных кружках или стеклянных бокалах. При желании украсьте каждую порцию палочкой корицы и долькой апельсина.

Интересный факт о глинтвейне: этот напиток имеет долгую историю, и его рецепт может варьироваться в разных странах. Например, в Германии глинтвейн часто готовят с добавлением рома или бренди, а в Швеции его называют глёгг и добавляют в него мандарины и миндаль.