Готовьте перловку правильно – будете с уловом!

Я рыбачу уже 37 лет. Последние пять лет стараюсь записывать подробности рыбалок. И вот благодаря этим записям родилась идея составить своеобразный рейтинг летних поплавочных насадок. Составил. И знаете, какая насадка занимает в этом рейтинге первое место? Это перловка. Я стараюсь всегда брать её на водоём, по нескольким причинам:

1.  Универсальность. На перловку клюёт практически вся белая рыба, обитающая у нас на Кубани.
2.  Высокая уловистость. Даже не знаю, чем именно перловая крупа нравится рыбе. Может, своей нежной консистенцией или ароматом, или цветом, но то, что нравится, сомнений нет. Благодаря этой насадке мои уловы частенько переваливают отметку в 10 кг.
3. Простота приготовления. Перловку можно сварить в обычной кастрюле. Пятнадцать минут на малом огне, плюс два часа настаивания – и впору рыбачить. Её можно приготовить и в мультиварке, а если времени мало, просто залить кипятком в термосе. Пока доберётесь до речки, она будет готова.
4. Возможность эксперимента. С червём особо не поэкспериментируешь (разве что в вариантах насадки на крючок), зато с перловкой сколько угодно. Она отлично впитывает ароматизаторы, масла, её можно красить – словом, невспаханное поле для рыболова с фантазией.
5. Доступность. Даже в захудалом рыболовном магазине пакет самой дешёвой прикормки обойдётся минимум в 100 рублей, перловая крупа стоит 30 рублей за килограмм.

Хотите секрет? Самый крупный карп в моей коллекции поплавочных трофеев был пойман именно на перловку. Весил он 4,7 кг. Так что зря некоторые рыболовы пренебрегают этой прекрасной насадкой, считая её годной исключительно для ловли краснопёрки и уклейки. Это не так. Если перловка правильно приготовлена, её нежными зёрнами любят полакомиться и речные гиганты.

Конечно, мелочь тоже «уважает» перловку, это правда, но её легко можно отсечь, увеличивая объём насадки. Тут всё просто. Если вы нацелены на плотву, оснащайте поводок крючком № 16 и насаживайте на него одно зерно. Если стоит задача поймать крупного карася или карпа, привяжите к поводку крючок большего размера, скажем, № 10–12, чтобы на нём умещалось сразу 4–5 зёрен, и положите оснастку на дно.

И всё же главное, от чего зависит успех рыбалки на перловку – это правильное её приготовление. Тут важно соблюсти баланс: не переварить и в то же время добиться нужной мягкости зёрен. Жёсткая насадка непривлекательна для рыбы, а чересчур мягкая не выдержит заброса, слетит с крючка. Да и мелочь её будет постоянно стаскивать.

Как правильно готовить перловку

Обычно её готовят тремя способами:

•  пропаривают в мультиварке,
• заливают кипятком и настаивают в термосе,
• отваривают в обычной кастрюле.

Мультиварки у меня нет, так что про этот вариант приготовления ничего сказать не могу. В термосе запаривал кашу неоднократно, пока не испортил термос. В итоге перешёл на самый простой и надёжный способ приготовления – в небольшой алюминиевой кастрюльке с плотной крышкой.

Если вы терпеливый человек и дочитали до этих строк, то вам повезло: сейчас вы узнаете отличный рецепт приготовления перловки, проверенный годами. Рецепт из расчёта на одну рыбалку при условии, что вы не браконьер и не ловите сразу на десять удочек. Итак, мне понадобятся:

•  перловая крупа (чем крупнее, тем лучше);
•  маленькая кастрюлька с крышкой;
•  пригоршня жмыха или любой магазинной прикормки для мирной рыбы;
•  старая тёплая вещь;
•  стакан или кружка;
• огонь;
•  вода;
•  часы.

Первым делом я отмериваю стакан перловки и засыпаю его в кастрюльку. Несколько раз промываю крупу водой и убираю всплывший на поверхность мусор. Затем наливаю в кастрюлю столько воды, чтобы она покрывала перловку примерно на 3 см, и ставлю на плиту.

В момент закипания убираю ложкой пену, затем максимально убавляю огонь, плотно накрываю крышкой и варю ровно 15 минут. На этом процесс приготовления не заканчивается, а переходит в фазу запаривания.

Я открываю крышку (остаток воды сливать не нужно) и засыпаю в кастрюльку добрую пригоршню молотого жмыха либо магазинной прикормки. Тщательно перемешиваю содержимое, плотно закрываю крышку и оборачиваю кастрюлю тёплой вещью. Через 2–3 часа насадка готова. Но ещё лучше готовить перловку вечером накануне рыбалки: к 5 утра она будет в идеальном состоянии.

Приготовленная таким способом перловка – крупная, ароматная, плотная. Она служит мне не только насадкой, но и прикормкой. Благодаря добавлению жмыха она хорошо лепится в шары, её также можно забросить и россыпью, если глубина в месте ловли менее 3 метров и нет течения. Универсальная и очень уловистая штука, убедитесь сами!