Коктал из сазана в духовке
Изысканное рыбное блюдо, приготовленное из сазана в духовке. С классическим набором овощей и зелени.
Для создания блюда понадобятся:
Навага под маринадом из овощей с томатом
Навага - это рыба из семейства Тресковых. Мясо у неё белое, нежное, сладковатое. Навага - хищная рыба, в её рационе много молоди морских рыб, кальмаров, креветок.
Финский суп из лосося с молоком
Финны большие мастера в приготовлении простых, но очень вкусных рыбных блюд. Даже простой рыбный суп они варят не совсем привычным способом. В будние дни они добавляют в суп из лосося молоко, а в праздничные - жирные сливки.
Хе из рыбной мелочи
Салат хе из сырой рыбы пришел в европейскую кухню из Кореи. Если любителям рыбалки удалось наловить некрупной рыбы, то она вполне может стать основой очень вкусного хе.
Домашняя колбаса кровянка
Много веков тому назад во многих народах кровь считалась символом воли, жизни и силы. Древние римляне, например, употребляли в пищу кровь убитых гладиаторов, веря в то, что она даст им смелость, выносливость и жизненную силу.
Жареные перепелки в собственном соку
Основные ингредиенты блюда:
• 2 перепелиные тушки
• 1 луковица
• 50 мл подсолнечного масла для жарки
• щепотку соли йодированной
• перец белый или черный молотый
Действия приготовления:
Картошка-гармошка с шампиньонами и беконом в фольге
Домашний ужин может стать настоящим вечером райского наслаждения! И не обязательно для этого часами стоять у плиты. Ароматный картофель с беконом и шампиньонами сразит всю семью своей неповторимостью вкуса.
Жареная речная рыба с горчицей
Хозяйки, мужья которых предпочитают тихий отдых на речке или озере с удочкой в руках, и без наших подсказок знают, что делать с уловом. Однако сегодняшний рецепт жареной речной рыбы с горчицей, возможно, удивит и самых бывалых поваров. Что же в нем необычного?
Судак с овощами, томатным конкассе и картофельным пюре
Приготовление рыбы - сплошное удовольствие, рыбный продукт готовить быстро, а вкус и аромат заставляют желудок урчать от удовольствия еще перед трапезой во время готовки.