Рецепты из рыбы

Для тех, кто также сильно любит соленую рыбу, как и я, пригодится этот рецепт. Он максимально простой и бюджетный по сравнению с ценами в магазине. При этом вы будите точно знать, что продукт свежий и не пролежал в засолке несколько месяцев.
Единственное условие – нужно выбирать свежую рыбку, чтобы она была не после нескольких заморозок.

Вяление или, в простонародье сушка рыбы - один из способов длительного хранения продукта, также подвяливание применяется как один из этапов подготовки рыбы перед копчением. Рассмотрим основные правила и способы засаливания и последующего завяливания речной или же любой другой рыбы.

Речную рыбу почему-то некоторые люди не употребляют в пищу. Однако она остаётся самой доступной и недорогой. Карась — один из видов речной рыбы, которая отличается исключительным вкусом в жареном виде.

Бургеры с рыбой - необычное для нас сочетание. Мы привыкли к более классическим: с курицей, свининой, говядиной.
Но даже из простых анчоусов можно приготовить вкусный и сытный бутерброд.
Понадобится свежая булочка, лучше всего из ржаной муки.
Для более насыщенного вкуса, хлеб необходимо пропитать соусом - это сметана смешанная с майонезом.
Ну и, конечно, репчатый лук, как же рыба да без лука.

Рыба – очень полезный продукт, об этом знают все. Но ее нужно еще уметь вкусно приготовить. Сегодня поделюсь рецептом приготовления жареного минтая с овощами. Получается невероятно вкусное блюдо. К тому же на готовку уходит минимум времени.

Изысканное рыбное блюдо, приготовленное из сазана в духовке. С классическим набором овощей и зелени.

Для создания блюда понадобятся:

Сазан — 2 (3) кг.
Овощи: Картофель 3 шт., лук 2 шт., 3 больших помидора, чеснок — 2 дольки
Майонез … мл.
Лимон, соль и перец
Зелень (петрушка, укроп)

Навага - это рыба из семейства Тресковых. Мясо у неё белое, нежное, сладковатое. Навага - хищная рыба, в её рационе много молоди морских рыб, кальмаров, креветок. Промысел наваги ведут в северных и тихоокеанских морях, также эта рыба является объектом зимней подледной рыбалки.

Финны большие мастера в приготовлении простых, но очень вкусных рыбных блюд. Даже простой рыбный суп они варят не совсем привычным способом. В будние дни они добавляют в суп из лосося молоко, а в праздничные - жирные сливки.